Andalucía Emprende,
fundación de la Consejería de Economía y Conocimiento, ha organizado una
serie de jornadas y talleres para mejorar la competitividad y la
cooperación entre los emprendedores y empresarios de los sectores del
comercio, el turismo, la agroalimentación y la ganadería de la comarca
Sierra María-Los Vélez que se desarrollarán en Vélez Blanco, Chirivel y
Vélez Rubio a partir del domingo los días 28 y 29 de julio, así como 5,
6, 7, 14 y 15 de octubre.
El martes 28 de julio
será el Ayuntamiento de Chirivel la sede de otro taller titulado
'Valorización de la producción tradicional agraria y ganadera', que
servirá para identificar y desarrollar productos colectivos de la
comarca Sierra María-Los Vélez. En esta actividad un experto explicará
qué es un producto colectivo, cómo se identifica y se lleva a cabo la
promoción, para pasar después a una dinámica de identificación de
productos y el análisis de fortalezas y debilidades de cada uno de ellos
y su caracterización.
Esta acción se complementa con un taller de innovación en modelos de
negocio y otro sobre nuevas tendencias de consumo alimentario los días 5
y 6 de octubre, así como 20 horas de consultoría individualizada para
el seguimiento de los planes de innovación y adecuación de ofertas a las
nuevas tendencias entre los participantes, en Chirivel
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