Las empresas participantes de Chirivel son:
- Hotel "Casa Lorenzo"
- El Lechero Tapas
- Pub Ibiza
- Hotelito
- Bar Donde Arturo
- Bar Teleclub (Contador)
- Chiringuito "El Granadino"
Un total de 34 establecimientos participan en la nueva edición, la quinta, de la Ruta “Destapa Los Vélez”,
organizada por la Asociación Empresarial de los Vélez, Adesovélez, con
el objetivo de dinamizar la actividad empresarial y turística a través
de la rica gastronomía de los cuatro municipios de la Comarca: Chirivel,
Vélez Rubio, Vélez Blanco y María.
Las rutas se desarrollarán durante los cuatro fines de semana de
noviembre. Del 6 al 8 se celebrará en Chirivel; del 13 al 15 en Vélez
Blanco; del 20 al 22 en Vélez Rubio; finalizando en María del 27 al 29
de noviembre.
Según ha dado a conocer el presidente de Adesovelez, Avelino
Ramírez, se trata de una oportunidad para conocer la singularidad de la
comarca, degustar tapas que utilizan productos de la tierra y que
sirven para promocionar la riqueza y versatilidad de la gastronomía
local, además de convertirse en un reclamo turístico para visitar el
interior de la provincia. La ruta “Destapa Los Vélez” cuenta con un
perfil propio en Facebook: https://es-la.facebook.com/DesTapaLosVelez/.
Para incentivar la participación, esta edición introduce como novedad la votación al mejor establecimiento participante.
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